Salada Grega com Iogurte (Tsatziki)

Ingredientes:
1/2 kg de iogurte natural (o mais consistente que você encontrar)
2 dentes de alho
2 pepinos
4 col. sopa de azeite
2 col. sopa vinagre
2 col. sopa de endro (dill/aneto) seco
Modo de Preparo:
Pepinos: Ralar o pepino com ralador grosso. Colocar sal e deixar descansar por 20 min ate sair toda a água do pepino. Misturar com iogurte e temperar com azeite, vinagre, sal, pimenta e o dill. Servir com pão sírio. Ótimo aperitivo.