Reconstrucionismo Helênico no Brasil (RHB)
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Sanduíche de cordeiro (Gyros)

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Sanduíche de cordeiro (Gyros) Empty Sanduíche de cordeiro (Gyros)

Mensagem  ManowaR Qui Out 22, 2009 7:28 pm

Ingredientes:
* 300 g de carne de cordeiro moída
* 2 colheres (sopa) de cebola picada
* 2 dentes de alho picados
* 1 colher (sopa) de azeite de oliva
* ½ colher (chá) de orégano
* ¼ colher (chá) de cominho em pó
* 2 colheres (sopa) de suco de limão
* sal e pimenta-do-reino

Montagem:
* pão sírio
* fatias de tomate
* alface crespa
* tzatziki

Preparo:
Coloque o óleo em uma pequena panela e leve ao fogo, adicione a cebola e o alho. Refogue para que fiquem macios. Retire do fogo e deixe esfriar. Misture o refogado à carne moída e adicione cominho, orégano e sal. Molde hambúrgueres ou bolinhos com a carne. Grelhe a carne em uma churrasqueira ou chapa. Corte cada pão na metade (meia lua) ficará parecendo um bolso. Coloque dentro uma folha de alface, fatias de tomate e bolinhos de carne. Acrescente um pouco do Tzatziki.
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Mensagem  Alexandra Sex Out 23, 2009 12:53 pm

Nossa, que legal! Eu comi um gyros em pão pita dia 11, muito bom. Smile)
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Mensagem  ManowaR Sex Out 23, 2009 1:18 pm

Nunca comi mas deve ser muito bom.
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